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Beneficios para la salud del aceite de linaza


El aceite de lino proviene de las semillas de lino, pequeñas semillas ricas en fibra con alto contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6. Al igual que todos los aceites que son buenas fuentes de grasas no saturadas, el aceite de lino se puede usar como prevención y tratamiento para una serie de afecciones de salud. Antes de agregar aceite de lino a su dieta o usarlo para tratar un problema de salud, hable con su médico.

Beneficios nutricionales

Una cucharada de aceite de linaza prensado en frío ofrece 120 calorías y 13,6 gramos de grasa, de los cuales unos 12 gramos son insaturados. El aceite de lino no contiene colesterol. No todas las marcas se procesan de la misma manera, pero generalmente es más saludable elegir aceite prensado en frío cuando sea posible porque mantiene intactos más nutrientes. Como fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 insaturados, el aceite de linaza es una alternativa viable al aceite de pescado para vegetarianos.

Tratamiento de enfermedades

Se están realizando ensayos científicos para evaluar qué tan efectivo es el aceite de linaza en el tratamiento de ciertas afecciones. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., El aceite de lino puede tener beneficios para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad, aterosclerosis, enfermedades cardíacas, ojos y piel secos, VIH, presión arterial alta, síndrome de ovario poliquístico, neumonía, ansiedad, estreñimiento y ciertos tipos de cáncer. La combinación de aceite de lino con aceite de pescado puede ser especialmente eficaz para tratar los ojos secos y la ansiedad porque el aceite de pescado tiene cualidades beneficiosas separadas para cada una de esas afecciones. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las personas con la condición autoinmune del síndrome de Sjogren pueden obtener alivio de los ojos secos al tomar de 1 a 2 gramos de lino por día.

Obteniendo los beneficios

El aceite de linaza tiene tres tipos de ácidos grasos omega-3, y el aceite de pescado tiene solo dos. Eso hace que el aceite de lino sea una fuente más rica de omega-3; sin embargo, su cuerpo no puede absorber directamente el tercer tipo, el ácido alfa-linolénico, sin convertirlo en otro tipo de omega-3. Por esa razón, las cápsulas de 1 gramo de aceite de lino no proporcionarán tantos omega-3 utilizables como las cápsulas de aceite de pescado de 1 gramo. En cambio, necesitaría tomar aproximadamente seis cápsulas de aceite de lino de 1 gramo para obtener la misma cantidad de omega-3 que se encuentra en una sola cápsula de aceite de pescado de 1 gramo. Las grasas omega-3 de Flax ofrecen beneficios que incluyen reducción de la inflamación, niveles más bajos de colesterol y presión arterial, mejor salud de los vasos sanguíneos y un menor riesgo de arritmia.

Cómo usarlo

Los efectos secundarios negativos son poco comunes con el uso a corto plazo del aceite de linaza, y la mayoría de las personas no notarán ningún problema después de agregarlo a sus dietas. Puede disminuir la velocidad de absorción de algunos medicamentos orales y tener interacciones negativas con anticoagulantes, medicamentos que disminuyen el azúcar o el colesterol en la sangre, los esteroides y ciertos medicamentos antiinflamatorios. No hay riesgo de obtener demasiado aceite de linaza de fuentes alimenticias en una dieta equilibrada, pero el aceite no debe usarse para cocinar y nunca debe calentarse a más de 120 grados. Guarde el aceite de lino en el refrigerador, ya que puede ponerse rancio si se mantiene a temperatura ambiente durante demasiado tiempo. Si planea comenzar a tomar aceite de linaza como suplemento, hable con su médico sobre la cantidad que debe tomar.

Ver el vídeo: Beneficios del Aceite de Linaza para la salud (Agosto 2020).